男の包丁 左利き専用柄付
全長/刃幅/重量約230/105/60mm
鋼/表面土佐オリジナル白鋼 /黒仕上
刃形両刃(チェッカリング加工)
右利き用のPCクルミ柄(しのぎ無)
ケースケース 布製の収納ケース(タグは製造時期により仕様が異なります。)
ママ砥石
砥石)長さ/幅/厚さ約64/28/16mm
粒度GC(緑色)#220 DX(茶色)#1000
柄及び台材ABS樹脂
特徴
出刃、柳、菜切など、和包丁にはたくさんの種類があるが、1本で幅広く使える万能型包丁を、高知県の刃物製造の老舗、トヨクニと小学館で共同開発をした。
全長は23cmと小振りだが、手にしたときのバランスが非常によく、この包丁がひとつあれば、肉をさばいたり、魚のおろし、野菜の皮むきなど何にでも使える。刃の背には「チェッカリング」という溝が刻まれていて魚の鱗取りもできる。白鋼を丹念に鍛造した刃先は、コシがあり切れ味も鋭い。柄は手にしっくりと馴染み、力加減をまっすぐ刃先に伝えてくれる。
※冷凍食品等の食材等の硬い食材は、刃掛けの原因となりますので、ご使用をお控下さい。

全品送料0円 【左利き】男の包丁セット ママ砥石付き 白鋼 両刃 3寸 105 和包丁-包丁セット

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